L'Erbario Salentino, di 'Fra Domenico Palombi della comunità cistercense di Martano, già alla seconda edizione, ripropone erbe e piante del territorio di Martano e zone limitrofe. Il volume non si limita alla sola elencazione delle varie specie esistenti nel territorio suddetto, ma e' arricchito dalla magistrale presentazione fotografica delle singole piante, di cui si indica con esattezza nome, volgare e scientifico, e appartenenza alle differenti famiglie botaniche. E' corredata da indicazioni terapeutiche e medicamentose sulla scia della più genuina tradizione monastica e popolare antica.